نعرض لكم طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وهي واحدة من أفضل الأكلات الصحية التي تحرص ربات البيوت على إعدادها للعائلة، وخلال هذا المقال سوف تتعرف على خطوات تحضيرها بمنتهى السهولة.
وتمتاز كفتة الخضروات بكونها غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية، إضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ولا تحتوي على الدهون والزيوت، وهي مناسبة للغاية للأشخاص الذين يرغبون في إتباع حمية غذائية، بغرض التخلص من الوزن الزائد واتباع نظام تخسيس “ريجيم”.
طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن
والآن سوف نستعرض لكم مقادير عمل كفتة الخضار، إضافة إلى خطوات تحضير كفتة الخضروات بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفقاً لما يلي:
مقادير عمل كفتة الخضار
- عدد 1 حبة بطاطس (مبشورة).
- عدد 1 حبة كوسا (مبشورة).
- بصل أخضر مفروم (ناعم).
- فلفل أحمر مقطع إلى (مكعبات صغيرة).
- عدد 1 حبة جزرة (مبشورة).
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من (هريسة الطماطم).
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون (مطحون).
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- كزبرة خضراء (مفرومة ناعمة).
- عدد 3 بيضات.
- بقسماط البانكو.
خطوات تحضير كفتة الخضروات
1- في بولة عمية قومي بخفق البيض، مع إضافة البهارات للبيض، وبعدها نقوم بإضافة الخضار.
2- قومي الآن بإضافة عدد 3 ملاعق من البقسماط البانكو.
3- قومي بإحضار صينية التسوية، وادهنيها بالزيت، وقومي برشها بقليل من مسحوق البقسماط.
4- قومي بتقطيع كفتة الخضار إلى قطع متوسطة الحجم بآي شكل ترغبين به، سواء دائرية مُسطحة أو على شكل كرة.
5- قومي برش البقسماط على الخليط بعد وضعه في الصينية، وقومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.