نعرض لكم طريقة عمل البيتزا بالتونة، حيثُ تجد ربات البيوت صعوبة في تحضير البيتزا في المنزل وخاصة بحشو التونة اللذيذة، حيثُ تمتاز بالقيمة الغذائية الكبيرة، وخلال هذا المقال عبر موقع تعقُب الإلكتروني، سوف نعرض لكم أسهل طريقة عمل بيتزا بالتونة في المنزل بكل سهولة ألذ من المطاعم 100 مرة.
تحضير وطريقة عمل البيتزا بالتونة
طريقة عمل وتحضير بيتزا بالتونه
والان سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل البيتزا بحشو التونة على طريقة فاطمة ابو حاتي من أشهر المحلات، لتتمكني من تقديمها إلى أسترك على وجبة العشاء اليوم، لتستمتعوا معاً بالنكهة المميزة للغاية لها.
مقادير عمل بيتزا بالتونه
مقادير عجينة البيتزا
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 علبة زبادي صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة ملح.
مقادير حشوة التونة
- 1 علبة من التونة.
- 1 بصلة متوسطة.
- 2 حبة متوسطة من الطماطم.
- 2 حبة من الفلفل الرومي.
- رشة ملح و فلفل اسود.
- جبنة موزاريلا.
طريقة تحضير مكونات البيتزا بحشو التونة خطوة بخطوة في البيت
تحضير حشوة التونة للبيتزا
- قطعي البصل و الطماطم و الفلفل الى شرائح رقيقة.
- صفي التونة من الزيت وضعي عليها رشة ملح و فلفل اسود وقلبيها.
لعمل صلصة البيتزا
- ضعي الزيت و عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و بودرة الثوم في إناء على النار حوالي 3 دقائق حتى تتبخر السوائل.
تحضير بيتزا بالتونه
والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل البيتزا بالتونة، من خلال إتباع خطوات التحضير التالية:
1- اخلطي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح جيدا.
2- ضعي الزبادي و الخل و الزيت و اعجني جيدا حوالي 7 دقائق حتى تحصلي على عجينة ملساء و طرية (يمكنك زيادة رشة من الدقيق في حالة التصاق العجين فى اليد).
3- قومي بدهنها بقليل من الزيت ثم غطيها و اتركيها في مكان دافئ لتختمر لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4- شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يسخن.
5- ادهني صينية فرن بقليل من الزيت و افردي فيها عجينة البيتزا و بشكل متساوي من جميع الاتجاهات.
6- وزعي صلصة البيتزا على العجينة بالملعقة ثم ضعي طبقة خفيفة من الجبنة الموزاريلا و رصي شرائح البصل و الطماطم و الفلفل و التونة.
7- ادخلي بيتزا التونة في الفرن على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
8- ضعي الجبن الموزاريلا على سطح البيتزا و اتركيها تحت الشواية حوالي دقيقتين حتى تذوب ثم اخرجيها من الفرن و قطعيها و قدميها.